NOME DEL VINO: MOSCATO D'ASTI SOTTOZONA CANELLI

VITIGNO: 100% Moscato bianco sottozona Canelli, selezione delle migliori uve.

ZONA DI PRODUZIONE: Sant'Antonio di Canelli, bassa resa/ettaro.

TERRENO/ESPOSIZIONE: marne argilloso-calcaree - SUD - 400m s.l.m.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: forma di allevamento tradizionale a controspalliera con potatura a Guyot.

VENDEMMIA: metà Settembre.

GRADAZIONE ALCOLICA: complessiva 13, svolta 5% - 5,5% vol.

VINIFICAZIONE/FERMENTAZIONE: pigiatura e pressatura soffice e sotccaggio a zero gradi blocco della fermentazione. La refrigerazione mantiene nel vino gli aromi ed i sapori del frutto e consente di stabilizzare il prodotto permettendone la conservazione. Fermentazione a temperatura controllata fino a 5% vol. e successiva filtrazione.

COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage fine e persistente.
PROFUMO: aroma fragrante ed intenso con sentori di salvia, fiori e miele.
SAPORE: dolce, vivace, cremoso con equilibrata vena di acidità.

DURATA: diversi anni, migliora con l'invecchiamento.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 7 - 10°

ABBINAMENTO: dessert, frutta, pasticceria, torrone e come bevanda fuori pasto. 


Chardonnay

Rosè
Baccarat Rose
Gioto
Red Table Wine
Dolcetto
Barbera d'Asti
Lassù
Barbera d'Asti
Le Brume
Piccole Gioie
Gavi
Barbera d'Asti
Old Tradition
Barolo
Bricco Palma
Brachetto
Moscato d'Asti
Canelli
Spumante Brut
Monblanc Silver
Passito
Gocce d'Uva
Grappa
di Moscato



Azienda Agricola Ghione Anna- Regione Bassano, 33 - 14055 Canelli - AT - Italy. Tel: +39.0141.823297 - FAX +39.0141.823233 - P.IVA 01294560055 e-mail: info@ghionewine.com

©Ghionewine - Made by KappaDesign
CAMPAGNA FINANZIATA AI SENSI DEL REG. UE N. 1308/2013
CAMPAIGN FINANCED ACCORDING TO EU REGULATION N. 1308/2013